工作原理

磨粉機的電機啟動運轉時，連接軸以（yǐ）及套在連接軸上的磨盤一起運轉。待磨物料從料鬥進入磨粉套，磨盤的絞龍
和磨粉套之間（jiān）的相對運轉，破碎力使物料（liào）絞碎成小塊顆粒，絞碎後的小顆粒在磨盤絞龍的螺旋運動下被帶進兩塊磨片
中（zhōng）間，磨片（piàn）齒紋的相對運轉，使物料在短時（shí）間內被粉碎成細小（xiǎo）的粉狀顆粒（lì），粉從磨片的齒溝流出，甩向四周，同時被
裝在磨盤上的（de）刮（guā）粉板帶下，從出（chū）粉口流（liú）出（chū）來。

水冷工作原理：磨（mó）粉腔外壁和磨粉腔底（dǐ）部都設計有一個夾水層，夾（jiá）層裏設（shè）有隔套，保證水能夠循環（huán），沒有（yǒu）死角。通
過水泵送水，使水在夾層裏（lǐ）循環流動（dòng）降溫。

優點：1. 低溫磨粉，保留五穀營（yíng）養價值；2. 低溫磨粉，不再燒糊物料

技術參數

操作（zuò）與調整

1、 磨粉機應放置在水平、固定、結（jié）實的水平桌麵（miàn）或者台麵上（shàng），厚實木更佳。

2、 由於磨（mó）粉機電（diàn）機（jī）在工作後會不斷產生熱量，所以磨粉機應放在寬（kuān）敞通風處，有利於散熱降溫。如果用戶（hù）出於美觀
考慮，需要將磨粉機（jī）放置在櫃台或者箱子裏麵，建議給磨粉機盡量大的空間，加裝排氣散熱孔（kǒng），加裝風扇，特別是夏
季（jì）氣溫高，更容易導致電機溫升過高。

3、  將（jiāng）機蓋打開，再將磨盤固定在連接軸（zhóu）上，再用兩個大拇指（zhǐ）按壓在磨盤上，如果磨盤能（néng）夠（gòu）自由伸縮，說明磨盤和連
接軸配合（hé）好了（le）。再蓋（gài）上機蓋，擰緊鎖緊螺母，接好電源，打開開關，檢查磨粉機是否按指定的方向運轉，聲音、震（zhèn）動（dòng）
是否（fǒu）正常，如（rú）有異響或異常震（zhèn）動，應關機檢查，排查（chá）問題直至（zhì）正常，才能重新啟動（dòng）。 

4、  啟動（dòng）電源（yuán），運轉1分鍾左右，將物料放進料鬥，將調節器擰至適當位置，打開下料擋板，使物料緩慢地流進磨粉
腔。擋板開小一點，以免進料太快，造成卡（kǎ）機或悶機。普通物料一般磨兩遍，第一遍粗磨，第二遍細磨。 

5、  磨粉的粗細取（qǔ）決於兩塊磨片之（zhī）間的間隙，而磨（mó）片的間隙靠調節（jiē）器進行（háng）控製，根據機蓋上的（de）粗細（xì）指（zhǐ）示，當調節器往
細的方（fāng）向調節時，兩塊（kuài）磨片的間隙縮小，磨粉就變細；反之，磨粉則變粗。 

6、  調節器的調節範圍和力度該如何控製，可（kě）以通過耳朵聽磨片摩擦產生的聲音以及電（diàn）機運轉的（de）聲音來決定，磨片靠
得越緊，聲音就更響更尖銳；反之，磨片靠得（dé）不緊或者分離，聲音（yīn）就柔和。 

7、  單獨磨含油量特別高的物料如芝麻、核桃、花生等，因為（wéi）這類物料的（de）含油量特別高，隻能磨成粗粉，磨細了，大
量油分滲透出來，會使粉變成（chéng）漿狀。所以磨含油量特別高的物料時，調節器不要調太緊，磨片（piàn）間隙保持稍微靠近甚至
要完全分離，才能磨（mó）成粗粉狀（小顆粒狀）。以上物料如（rú）果需磨（mó）得很（hěn）細，需要配不含油或者低含油（yóu）量（liàng）物料，高含油量
和低（無）含油量物料的比例為：1﹕4至1﹕5，而且采取磨（mó）兩遍的方法（fǎ），第一遍粗磨，第二遍（biàn）細磨。 

8、  動磨片和靜磨片的裝卸：裝在磨盤上的為動（dòng）磨片，裝在粉碎腔（qiāng）的為靜磨片。將固定磨片的（de）3枚螺絲取（qǔ）下，磨片就可
卸下來。磨片（piàn）的材質為生鐵（tiě），生鐵的硬度為52°左右，硬度大，彈性差。裝磨片時，螺絲不可以擰（nǐng）太（tài）緊，以（yǐ）防（fáng）磨片斷裂。 

注意事項 

1、 使用前詳細閱讀使用說明書，嚴格按照操作（zuò）規範操作機器，每次開機前（qián），應檢查靜磨片、動磨片、刮（guā）片等的緊固
螺絲是否有鬆動，並加以擰緊。

2、磨粉機一定要外接斷（duàn）路保護（過載保護）裝置，以保護電機和人身安全。 

3、加工五穀雜糧、中藥材等，應先烘幹或烘熟，清除石塊、金屬等（děng）雜物（wù）。物料受潮變軟或者發粘後，應該重新烘烤（kǎo），
否則容易粘機，也很難磨細。

4、每次使用（yòng）機器結束後，應將（jiāng）機器內部（bù）清理幹淨，不得用水直接衝洗（xǐ），並通風晾幹。

5、嚴格按照規定接地線，電機（jī）應（yīng）以逆時針（zhēn）方向運轉，機器正常運（yùn）轉（zhuǎn）無異常（cháng）、無異動、無異響時，方可操作加工物料。   

6、磨粉機需固定在牢固（gù）穩定（dìng）水平的桌麵和櫃台上，才能減輕震動和噪（zào）音。 

7、在加工過程中，如因停（tíng）電等原因突然（rán）停機，必須先關閉（bì）電源（yuán）開關，再（zài）清除粉碎腔（qiāng）內的殘餘物料後，才能再次（cì）啟動。 

8、如發現機器零件有嚴重磨損或損壞（huài）時應及（jí）時進行修理或更換。 

9、機器啟（qǐ）動後，應待運（yùn）轉正常時才能放料加工，注意控製進料量，防止電機超載悶機。   

10、機器較長時間不用時（shí），應切斷外電源，機器勿到置，要平放，上麵不要放重（chóng）物。

11、本機（jī）保修一年，人為使用不當引起的損壞，以及正（zhèng）常磨損，不屬保修範圍。需返回銷售單位或者廠家進行維修，
運（yùn）輸費用（yòng）由購買方自行承擔。

 操作方法

  （一）、操作方法

  1、機（jī）器每天使用（yòng）前必須檢查機器是否運轉正常、靜（jìng）磨片和動磨片的螺絲（sī）是否有鬆動，並加以擰緊。

  2、磨幹性材料

  磨幹性材料是需（xū）要磨（mó）兩次，第一次粗磨，第二次細磨。

  第（dì）一（yī）次粗磨（mó）時，調節調節螺絲（sī）至磨片有輕微的吱吱摩擦聲音，再往粗回調節到剛剛沒有摩擦聲，然後打開下料（liào）口插版
1/2-1/3即可。

  3、磨幹性加油性混合材料

  方法一

  磨幹（gàn）性加油性混合材料時需要磨兩次（cì），第一次粗磨，第二次細磨（mó）。

  第一次（cì）粗磨時（shí），調節調節螺絲至（zhì）磨片有輕微（wēi）的吱吱摩擦聲音，再往粗回調（diào）節調節螺絲一（yī）圈，然後完全打開下料口（kǒu）插
版即可；（磨出的（de）材料差不多（duō）半（bàn）個米粒大小）。

  第二次細磨時，調節調節螺絲至磨片有（yǒu）輕微（wēi）的吱吱摩擦聲音再打開下料口插版1/4-1/3即可。

  方（fāng）法二

  第一次將幹性材料細磨（與磨幹性材料操作方法一樣）。

  第二次將已經磨好的幹性（xìng）材料與油性材料混合均勻，在調節調節螺絲至磨片（piàn）有輕微的吱（zī）吱摩擦聲（shēng）音，然後打（dǎ）開下料
口1/4-1/3即（jí）可。

  4、磨含糖份高的材料

  磨含糖份高的材料時，（比如紅棗、金桔片、枸（gǒu）杞等等）糖份高的材料需烘焙幹，去水份，或速凍（dòng）兩個小時以上再磨，
隻（zhī）需要（yào）磨一次，調節調節螺絲到磨片（piàn）剛剛有輕微（wēi）的吱吱摩擦聲音，然後（hòu）打開下（xià）料口插版即可，（單獨磨（mó）胡蘿片需要磨兩
次，第（dì）一（yī）次（cì）粗磨與磨幹性材料第一次粗磨操作一樣，第二次細磨調節調節螺絲至（zhì）磨片剛剛有吱吱的摩擦聲音，然後打開
下料口插版（bǎn）1/4-1/3即可。）

  5、磨含糖份高的混合材料（liào），操作方法和磨幹性加油性混合（hé）材料操作方法相同。

  （二）、更換磨片

  1、拆下舊磨片（磨片有正反麵，靜磨片和動磨片（piàn）可以調（diào）換使（shǐ）用）。

  2、安裝（zhuāng）好磨片，調整磨片（piàn）內孔與粉碎套或動磨盤安裝位置的縫隙均勻再擰緊螺絲。

  3、調節磨（mó）片的平整：開啟機（jī）器，調節調節螺絲至磨片發出非常刺耳的聲音，運行20-30秒鍾左右，停機打開前端蓋，
拿出動磨盤，用手輕輕觸摸靜磨片四周感覺到哪個位（wèi）置的溫度高或（huò）溫度（dù）低了，溫度高（gāo）的位置（zhì）的說明磨片高了，溫度低
的位置說明磨片低了，（或者看磨片哪個位置（zhì）的齒尖光亮或不沒有磨光亮，光亮的位置說明高了，不亮（liàng）光的位置說明
低了。）高的位置把固定磨片的螺絲扭緊，低的位置把固（gù）定磨片的螺絲鬆一點，再開啟（qǐ）機器重複以上操作，直至磨片
平整，鎖緊（jǐn）螺絲。

  （三）、磨合（hé）磨（mó）片（piàn）

1、取2-3斤（jīn）大米放入漏（lòu）鬥，啟動機（jī）器調節調節螺絲至磨片剛剛有輕微的吱吱摩擦聲音（yīn），再往細調節調節（jiē）螺絲1/3-2/3圈，
磨片有刺耳的吱（zī）吱摩擦聲，打開下料（liào）口插版（bǎn）1/2-1/3，重複將磨出的（de）米粉倒回漏鬥磨15-20分鍾，然後取2兩左右大米按
照（zhào）磨幹性材料的方法操（cāo）作，試一試（shì）磨出的米粉是否達（dá）到細度要求，如果沒有達到細度要求，再重複以上操作。

 常見故障及排（pái）除方法